Gỏi đu đủ ba khía mang đậm hương vị vùng sông nước. Con ba khía giòn ngọt, chắc thịt được trộn cùng với gỏi đu đủ giòn giòn thật là thú vị phải không nào. Các bạn chuẩn bị thêm bát cơm nữa nhé vì món này ăn với cơm cực kỳ ngon đó. Nhất là vào những ngày mưa lạnh nè. Gỏi đu đủ ba khía còn là món khai vị cực phù hợp cho bữa tiệc nhỏ của gia đình nữa.
Cho vào tô lớn 30gr tôm khô (ngâm mềm), 20gr đường vàng, 15gr tỏi, 10gr ớt và 30ml nước mắm rồi giã nhuyễn.
Bào đu đủ thành sợi mỏng, rửa sạch và để ráo. Cho vào tô trộn 300gr đu đủ xanh cùng 50gr đậu đũa (cắt khúc), 50gr cà chua bi (cắt đôi), 30gr rau răm, 30gr đậu phộng, 30gr ngò gai và 50gr mắm ba khía. Dùng chày vừa trộn vừa giã cho các nguyên liệu thấm đều gia vị với nhau.
Bày món ăn lên đĩa rồi thêm vài cây húng thái nhỏ lên trên là hoàn thành. Gỏi đu đủ ba khía là món ăn chơi đậm chất miền Tây, vừa mang dáng dấp món ăn nổi tiếng của Thái Lan. Với nước trộn chua ngọt, cay cay hòa cùng cái giòn giòn đu đủ, đậu đũa và mùi ba khía nồng đậm sẽ kích thích vị giác người ăn tối đa. Một món ăn thích hợp để thiết đãi bạn bè những lúc tám chuyện cùng nhau, còn chờ gì nữa mà không xắn tay vào bếp làm ngay thôi!
Gỏi đu đủ ba khía mang đậm hương vị vùng sông nước. Con ba khía giòn ngọt, chắc thịt được trộn cùng với gỏi đu đủ giòn giòn thật là thú vị phải không nào. Các bạn chuẩn bị thêm bát cơm nữa nhé vì món này ăn với cơm cực kỳ ngon đó. Nhất là vào những ngày mưa lạnh nè. Gỏi đu đủ ba khía còn là món khai vị cực phù hợp cho bữa tiệc nhỏ của gia đình nữa.
Cho vào tô lớn 30gr tôm khô (ngâm mềm), 20gr đường vàng, 15gr tỏi, 10gr ớt và 30ml nước mắm rồi giã nhuyễn.
Bào đu đủ thành sợi mỏng, rửa sạch và để ráo. Cho vào tô trộn 300gr đu đủ xanh cùng 50gr đậu đũa (cắt khúc), 50gr cà chua bi (cắt đôi), 30gr rau răm, 30gr đậu phộng, 30gr ngò gai và 50gr mắm ba khía. Dùng chày vừa trộn vừa giã cho các nguyên liệu thấm đều gia vị với nhau.
Bày món ăn lên đĩa rồi thêm vài cây húng thái nhỏ lên trên là hoàn thành. Gỏi đu đủ ba khía là món ăn chơi đậm chất miền Tây, vừa mang dáng dấp món ăn nổi tiếng của Thái Lan. Với nước trộn chua ngọt, cay cay hòa cùng cái giòn giòn đu đủ, đậu đũa và mùi ba khía nồng đậm sẽ kích thích vị giác người ăn tối đa. Một món ăn thích hợp để thiết đãi bạn bè những lúc tám chuyện cùng nhau, còn chờ gì nữa mà không xắn tay vào bếp làm ngay thôi!
