Những miếng thịt ba chỉ có cả nạc và mỡ, vị dai ngon nhưng không ngán được rang cháy cạnh rất thơm, chỉ cần thêm chút nước mắm Barona và gia vị đơn giản là có ngay một món ăn ngon cho cả gia đình. Bất kể là mùa đông hay mùa hè, chỉ cần làm món thịt rang cháy cạnh này thì nồi cơm cứ thế hết veo.
Chần 300gr thịt ba chỉ cùng với 10gr gừng và 10gr hành lá trong 2 phút, sau đó để thịt nguội rồi cắt lát mỏng.
Cho thịt đã chần vào chảo nóng rang vàng đều hai mặt, rang cháy cạnh.
Cho lần lượt các nguyên liệu vào chảo để làm sốt: 10gr tỏi băm, 10gr hành tím băm, 15gr đường, 10gr hạt nêm và 30gr nước mắm Vị Xưa 40N, đảo đều cho đến khi sốt có màu đẹp mắt.
Tiếp đó cho thịt rang cháy cạnh vào chảo sốt, đảo đều rồi cho 10gr ớt và 10gr hành lá lên trên.
Cho thịt ra dĩa rồi thưởng thức cùng cơm nóng, đây sẽ là món ăn kích thích vị giác khiến cả gia đình bạn đều trầm trồ. Hãy cùng Barona vào bếp thực hiện món thịt rang cháy cạnh đưa cơm này nhé!
Những miếng thịt ba chỉ có cả nạc và mỡ, vị dai ngon nhưng không ngán được rang cháy cạnh rất thơm, chỉ cần thêm chút nước mắm Barona và gia vị đơn giản là có ngay một món ăn ngon cho cả gia đình. Bất kể là mùa đông hay mùa hè, chỉ cần làm món thịt rang cháy cạnh này thì nồi cơm cứ thế hết veo.
Chần 300gr thịt ba chỉ cùng với 10gr gừng và 10gr hành lá trong 2 phút, sau đó để thịt nguội rồi cắt lát mỏng.
Cho thịt đã chần vào chảo nóng rang vàng đều hai mặt, rang cháy cạnh.
Cho lần lượt các nguyên liệu vào chảo để làm sốt: 10gr tỏi băm, 10gr hành tím băm, 15gr đường, 10gr hạt nêm và 30gr nước mắm Vị Xưa 40N, đảo đều cho đến khi sốt có màu đẹp mắt.
Tiếp đó cho thịt rang cháy cạnh vào chảo sốt, đảo đều rồi cho 10gr ớt và 10gr hành lá lên trên.
Cho thịt ra dĩa rồi thưởng thức cùng cơm nóng, đây sẽ là món ăn kích thích vị giác khiến cả gia đình bạn đều trầm trồ. Hãy cùng Barona vào bếp thực hiện món thịt rang cháy cạnh đưa cơm này nhé!
